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怎么查看商用电磁炉的优劣

发布时间:2019-03-22 信息来源:驰能官网 作者:

  越来越多的人选择使用商用电磁炉,对于一种首次使用的产品,很多人都不太懂怎么去辨别商用电磁炉的好坏,对于选择到不好的产品,使用时可能会长出故障,经常维修,影响生意,所以选择一款好的商用电磁炉,减少一些不必要的麻烦,那么怎么查看商用电磁炉的优劣。

 

  1、商用电磁炉使用时是否有杂音:接通电源开机后,使用时除了正常的散热风扇的声音,没有其它的杂音及电流声。

 

  2、电磁炉显示器:逐个测试所有功能是否能正常操作,检查美个档位的功率,是不是每个档位相对应的功率都正常工作,还有显示器有没有显示相对应的数字。

 

  3、测试安全性过不过关:急停开关功能在工作状态下紧急停止电磁炉的运作,查看急停开关的灵敏度和操作起来是否顺手方便。无锅自动保护在工作状态下移开锅具,观察商用电磁炉是否能自动报警,通常在2分钟左右会自动切断电源。空锅保护空锅加热时间稍长,电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。

 

  4、测试电磁炉锅具适应性:通电加热过程中,重复多次取锅、放锅的动作,看看恢复加热的时间是否正常,通常取锅后放回1-3秒就会恢复加热,如果恢复时间大于5秒,说明这款机器对锅具的适应性不好。

 

  5、火力大小显示:查看商用电磁炉的火力显示和功率显示十分重要,厨师主要依靠显示器控制火力的大小。在检测过程中多次改变电磁炉的功率,看显示器的数字敏感度怎么样。

 

  6、测试温控:检查商用电磁炉是否有100℃温区设计,用配套的锅具烧水,看水开后设定在100℃挡位是否还能维持沸腾状态。温度设计不准会导致烧机隐患,因为内部的很多保护功能是基于温度监测的。在烧水过程中,可把锅向边缘移1/4或1/3,保持1-2分钟左右,应能继续加热,说明电磁炉加热功能正常。在选择时,尽量选温度调节挡多的,在100℃至270℃间如能按10或20逐级递升的,使用会更方便。

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