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如何降低餐厅厨房油烟？

如何降低餐厅厨房油烟？

餐厅厨房油烟太大的话会影响厨房人员的身体健康降低工作效率，如果厨房油烟飘到堂食区的话还会影响客人的用餐，从而影响餐厅的生意等，那么如何降低餐厅厨房的···

07-24

2021
餐厅厨房装修如何提高厨房工作效率？

餐厅厨房装修如何提高厨房工作效率？

现代餐饮对厨房的要求越来越高，不但要合理适用、卫生清洁、节省劳动，站在长远的角度来看，还要节约成本、经久耐用、提高效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却···

07-22

2021
学校厨房燃气改造注意事项有哪些？

学校厨房燃气改造注意事项有哪些？

学校厨房燃气改造的时候，首先要注意的就是厨房高度的问题，再者就是要注意燃气管道，最后也是最重要的，就是在进行改造的时候一定要找专业的人员来进行。那么···

07-20

2021
职工食堂厨房通风怎么设计？

职工食堂厨房通风怎么设计？

在职工食堂设计厨房时，必须把通风与排气作为重要问题着力加以解决，同时要防止厨房油烟气味污染食堂。那么，职工食堂厨房通风怎么设计好呢？ ···

07-16

2021
食堂厨房有哪些特点？

食堂厨房有哪些特点？

食堂的最大特点是餐品预定，批量制作。食堂大小区别很大，大食堂可保证几千人、几万人就餐，小食堂只需保证十几人就餐、供餐的方式标准不相同，厨房设计也不相同。食堂有不···

10-29

2022
中央厨房冷链配送如何运作

中央厨房冷链配送如何运作

近年来，随着冷链物流进入发展的高峰期，中央厨房作为冷链物流领域的全新业态受到业内的热捧，由于其鲜明的市场定位和标准化运作的机理，正在成为餐饮业的第三方加工料理基···

09-06

2022
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